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Au pied de la chaîne des Vosges, sur la route des vins

La « Winstub Arnold » est une ancienne cave à vins aménagée en restaurant, sur la Route des vins.

En hommage à ses origines, un pressoir est conservé dans la salle… auprès duquel on peut déguster foie gras maison, Baeckeoffe à l’ancienne, choucroute royale, tartes flambées. Les poissons y sont également à l’honneur. Des plats d’inspiration régionale, mettant en œuvre des produits de saison, vous régalent tout au long de l’année. Notre cuisine est élaborée essentiellement à base de produits frais. Nos jambons et saumons sont fumés dans notre propre fumoir.

Notre Chef, Régis Heintzelmann, choisit avec soin des fournisseurs locaux qui sélectionnent pour nous leurs meilleurs produits. Ainsi Sylvain CHRISTEN de Stotzheim nous réserve ses plus belles asperges et choisit ses tomates, fraises et myrtilles les plus savoureuses. La Famille KOERCKEL de Boersch élève pour nous les coquelets que les Chefs cuisinent avec le Riesling FRUEHMESS de notre propre vignoble. René WEBER de Krautergersheim nous livre sa Choucroute « Fil d’Or » croquante à souhait et Gérard PFLEGER du même village nous gâte avec ses sublimes pommes-de-terre Marabel, oignons et échalotes. Quant à Valéry Mathis, notre boucher d’Epfig, il sélectionne les plus belles pièces de viande issues du cheptel local.

En salle notre équipe saura vous accueillir chaleureusement et vous faire découvrir la convivialité alsacienne autour des vins de la région du Domaine Charles Frey à Dambach-la-ville.

Dégustez nos tartes flambées variées tous les jours ouvrés (midi et soir).

La « Winstub » est ouverte tous les jours, midi et soir.

En cas de doute, n’hésitez surtout pas à nous appeler…

Service de midi : entre 12 h et 13 h 45 (dernière prise de commande)  —   Service du soir : entre 19 h et 20 h 45 (dernière prise de commande).
Réservation au 03.88.85.50.58

Notre restaurant est accessible aux Personnes à Mobilité Réduite.

Les chiens sont les bienvenus à la Winstub et sur notre terrasse.

Si la météo le permet, profitez de notre terrasse avec vue sur le vignoble.

Parking gratuit